Na década de 80, o jovem Judicael Meira, mas conhecido como Judy, saiu do interior do Estado da Bahia para começar a realizar seus sonhos em São Paulo, e foi nesse momento que seus primeiros trabalhos na área de alimentação se iniciaram. Aprendeu a cozinhar, fazer pizzas e também a fazer o famoso pastel de 30cm.

Com o passar dos anos, Judy foi aperfeiçoando a receita e começou a fazer a própria massa, com isso, trabalhou para vários comércios; por onde passava, seu trabalho e produtos faziam sucesso, inclusive, foi nesse época que começou a ser chamado de Chef Judy.

Em 2017, após receber a rescisão do seu último trabalho, decidiu que era hora de abrir seu próprio negócio. Junto com sua esposa, Maria Conceição, e seus quatro filhos: Larissa, Matheus, Gustavo e Thiago abriram a Pastelaria do Chef Judy em cima da sua própria casa, na cidade de Carapicuíba, São Paulo. Atualmente, já existem duas unidades da nossa pastelaria e o Chef Judy se prepara para mudar sua primeira unidade para um lugar maior graças ao grande sucesso que tem feito. Ingredientes de qualidade e ótimo atendimento são alguns dos pontos mais fortes da Pastelaria do Chef Judy.